1. 系统概述

电热水器是我们日常生活中必不可少的家用电器之一，但是由于一些原因，如水温过高或过低，都会对人体造成不良影响。为了保障人们的生活安全，设计一款电热水器温度监测系统，可以实时监测水温，确保水温在安全范围内。

2. 系统组成

该系统由温度传感器、单片机、LCD屏幕、继电器等组成。温度传感器负责实时采集水温数据，单片机负责处理数据并控制继电器，LCD屏幕则显示当前水温信息。

3. 温度传感器

温度传感器是整个系统的核心部件，负责实时采集水温数据。目前市面上常用的温度传感器有NTC热敏电阻和PT100电阻式温度传感器。NTC热敏电阻的特点是价格便宜，但精度较低；PT100电阻式温度传感器精度高，但价格较贵。根据实际需求选择合适的温度传感器。

4. 单片机

单片机是系统的控制中心，负责处理温度传感器采集的数据，并根据设定的温度范围控制继电器。市面上常用的单片机有STC、AT89C51等，选用适合的单片机可以提高系统的稳定性和可靠性。

5. LCD屏幕

LCD屏幕负责显示当前水温信息，可以直观地了解水温是否在安全范围内。市面上常用的LCD屏幕有字符型LCD和液晶显示屏，选用适合的LCD屏幕可以提高系统的易用性和可读性。

6. 继电器

继电器负责控制电热水器加热器的开关，当温度超过设定范围时，继电器会自动切断电热水器的电源，防止水温过高。市面上常用的继电器有电磁继电器和固态继电器，选用适合的继电器可以提高系统的稳定性和可靠性。

7. 电热水器温度监测系统可以有效地保障人们的生活安全，避免水温过高或过低对人体造成不良影响。在设计该系统时，需要根据实际需求选择合适的温度传感器、单片机、LCD屏幕和继电器，以提高系统的稳定性、可靠性和易用性。